อุณหภูมิของน้ำมีผลต่อการกินอาหารของกุ้งขาวแวนนาไม อุณหภูมิที่เหมาะสมในการกินอาหารและการเจริญเติบโตคือ 27-30 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่ลดต่ำลงจะมีผลทำให้กุ้งกินอาหารลดลง
จากการวิจัยพบว่าที่อุณหภูมิน้ำ 24-26 องศาเซลเซียส กุ้งจะใช้เวลาในการกินอาหาร ย่อยอาหาร และขับถ่ายของเสียออกจากตัวจนลำไส้ว่างใช้เวลานาน 210-240 นาที
ดังนั้น ควรให้ระยะเวลาในการให้อาหารระหว่างมื้อไม่ต่ำกว่า 6 ชั่วโมง และควรจะลดอาหารอย่างน้อย 60% ที่ 24 องศาเซลเซียส และ 40% ที่ 26 องศาเซลเซียส